回台灣前的最後一份工作,
是在Paihia的京華酒家takeway,

剛來的時侯,不知道這裡也是sandfly的聚集地,
工作沒幾天,手臂莫名的癢到不行,
有天才突然看到是小蟲在咬我,
總算在要回家前見識到惡名昭彰的沙蚊,
受惊

一旦被咬到,真的是紅腫一大片,
而且愈抓愈癢,甚至半夜會癢到醒來,
我手上的疤,直到三個月後才消掉,

去掉可怕的sandfly,
在這裡的工作是很有趣的,
因為之前都是在做packhouse裡工作,
其實真的講英文的機會不多,
而在takeway工作,則每天都有機會練習哩~
好喜欢

雖然一開始怕怕的,
但其實熟了就發現其實沒那麼難啦~
基本當然要會自助餐的菜名囉,
最受歡迎的就是sweet & sour pork(咕嚕肉),
還有fried rice(炒飯), fried noddle(炒麵), spring rool(春捲),
beef & black bean(豆豉牛肉), egg fu yong(芙蓉蛋),
crispy spicy chicken(脆皮炸雞), wonton(炸雲吞)

除了中餐之外,也有一般西式的速食fish & chips, hot dog, hamburger,
sausage, mussels之類的

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工作時間是排班的,早上11:00~14:00,下午16:00~21:00
我一星期約上六天早班,三天晚班,
肚子餓的話,店裡東西都可以吃,
不過廚房師傅會在結束時,煮一頓大家一起用餐,
吃饭


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午餐時間主要是takeway在忙,
不過有時餐廳內也會有客人點菜用餐,

早班除了顧takeway的客人之外,
也要負責準備晚上餐廳內buffet的水果沙拉吧,
每天都要負責切檸檬.奇異果.蘋果.柳橙.高麗菜.洋蔥等等,
我原本只有初級水準的刀法,好歹也進步了一點,呵呵
吐舌拍謝


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有天嘴饞,弄了個cheese burger來吃,
1.先把麵包烤過,cheese片則放在上面的麵包一起烤
2.放上西生菜和洋蔥(其實還有蕃茄片的,但是我不吃所以…省略)

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3.美乃滋加在生菜上,番茄醬加在cheese上
4.放上煎好的牛肉片

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5.鏘鏘~完成囉~

不是我在講,自己做的漢堡真是好吃丫~~
而且份量超大的,飽的要命!!
自恋




在廚房幫忙的琴媽和琴爸即將要回大陸去了,
再加上我也差不多要離開了,
老板選了一天請大家吃好料的,
有超大顆的生蠔,新鮮大龍蝦,二條魚.烤雞.mussel等,
哇~超豐盛的,根本就吃不完嘛~~

在這裡工作一個多月,讓我努力維持的體重,
就在此破功,直線上升了,
沒辦法丫~~晚吃又貪吃,而且老板也不怕我們吃,
我應該可說是滿載而歸囉?!
 我不

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